Petits
beurres aux noisettes
Voilà quelques temps de cela, j’ai acheté un moule pour façonner les petits beurres .Mais voilà, je ne m’en étais jamais servi !
Pour une vingtaine de petits beurres
200gr de farine
90 gr de sucre cassonade
80 gr de poudre de noisette
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
140 gr de beurre mou
1 jaune d’œuf
Préchauffer le four à 180°
Commencer par mélanger tous les ingrédients secs
Puis ajouter le jaune d’œuf et le beurre mou coupé en petits morceaux ,et malaxer à la main jusqu’à obtenir une jolie boule !
Envelopper la dans un film alimentaire et laisser reposer aux frais environ 1 heure.
Petits
beurres aux noisettes
Voilà quelques temps de cela, j’ai acheté un moule pour façonner les petits beurres .Mais voilà, je ne m’en étais jamais servi !
Il a fallu que mon petit bout de chou passe l’après-midi avec moi pour que nous nous lancions dans la confection des « petits beurres aux noisettes »
Pour une vingtaine de petits beurres
200gr de farine
90 gr de sucre cassonade
80 gr de poudre de noisette
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
140 gr de beurre mou
1 jaune d’œuf
Préchauffer le four à 180°
Commencer par mélanger tous les ingrédients secs
Puis ajouter le jaune d’œuf et le beurre mou coupé en petits morceaux ,et malaxer à la main jusqu’à obtenir une jolie boule !
Envelopper la dans un film alimentaire et laisser reposer aux frais environ 1 heure.
Sortir la pâte du frigo et étaler là au rouleau entre 2 feuilles de papier sulfurisé . l’épaisseur de la pâte doit être d'environ 3 mm.
A l’aide du moule façonner vos petits beurres
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