samedi 15 février 2014


Coquilles St Jacques à la vanille








Pour 5 bouchées apéritives



10 petites Coquilles St Jacques sans corail
Huile d’olive
1 Cc Paprika doux
25ml d’arôme de vanille bourbon
1 citron jaune
Sel , Poivre



Ces bouchées apéritives sont délicieuses et simples à réaliser.

Dans un bol préparez la marinade : verser  un peu d’huile d’olive , le jus du citron , le Paprika , la vanille ,  le sel et le poivre  . Puis mettre les St Jacques dans le bol ( faire en sorte quelles soient bien recouvertes

            Réserver pendant une demi journée

   Au moment de servir , faire revenir les coquilles St Jaques avec un peu de  marinade . disposer les coquilles St Jacques dans des petites coupelles en les arrosant de marinade.






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